Nos Produits

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  • Alouettes Provençales

    7,02 14,04 

    21,95€/kg

    Nos véritables Alouettes Provençales d’environ 80gr pièce, conditionnées par 4 soit 320g ou par 8 soit 640gr.


    • Bœuf H.V.N ( Haute Valeur Naturelle )
    • Bien-être Animal
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Bœuf
    • Type de cuisson : A mijoter
    • Pièce de : 80gr
    • Conditionnement : Sous-vide par 4 | Sous-vide par 8

    Car nos préparations au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -10gr à +10gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


  • Andouillette Provençale 5A

    11,41 

    25,95€/kg

    Andouillette Provençale 5A de la maison Fillière, Andouillette d’environ 220gr pièce, conditionnées par 2 soit 440gr.


    • Fabrication Artisanal
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Porc
    • Type de cuisson : A griller
    • Poids :  220gr
    • Conditionnement : Sous-vide par 2

    11,41€ / La poche sous vide de 440gr d’andouillette (env.)

  • Bavette d’Aloyau

    9,28 18,57 

    30,95€/kg

    Bavette d’Aloyau à faire griller. Tranche d’environ 150gr pièce, conditionnées par 2 soit 300gr ou par 4 soit 600gr.


    • Bœuf H.V.N ( Haute Valeur Naturelle )
    • Bien-être Animal
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Bœuf
    • Type de cuisson : A griller
    • Pièce de : 0,150gr
    • Conditionnement : Sous-vide par 2 | Sous-vide par 4

    Car nos préparations au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


  • Blanc de Poulet

    9,47 

    18,95€/kg

    Blanc de poulet. Conditionné en poche de 500gr


    • Volaille
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Volaille
    • Type de cuisson : A griller
    • Poids : 500gr
    • Conditionnement : Sous-vide

    Car nos préparations au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


    9,47€ / Les 500gr de Blanc de poulet (env.)

  • Blanquette de Veau

    23,95€/kg

    Viande hachée à 5% de matière grasse, salée à 5%.


    • Veau de Corrèze
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Veau
    • Type de cuisson : A griller
    • Poids : 200gr | 400gr | 600gr | 800gr | 1kg
    • Conditionnement : Sous-vide

     

  • Bourguignon Extra

    8,97 17,95 

    17,95€/kg

    Bourguignon de Bœuf conditionné en sous vide par 500gr ou 1kg.


    • Bœuf H.V.N ( Haute Valeur Naturelle )
    • Bien-être Animal
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Bœuf
    • Type de cuisson : A mijoter
    • Pièce de : 0,500gr | 1kg
    • Conditionnement : Sous-vide

    Car nos préparations au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


  • Box’ Bœuf

    49,00 88,92 

    Disponible en S | M | XL

    S | 21,50€/kg

    M | 20,50€/kg

    XL | 19,50€/kg

    Choisissez la taille de votre Box

  • Brochette d’Agneau

    8,68 

    28,95€/kg

    Brochette d’Agneau des Alpilles d’environ 150gr pièce, conditionnées par 2 soit 300gr.


    • Agneau des Alpilles
    • Élevé en pleine nature au coeur des Alpilles
    • Élevé sous la mère
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Agneau
    • Type de cuisson : A griller
    • Poids : Env. 300gr
    • Conditionnement : Sous vide par 2 brochettes

    Car la préparation de nos viandes au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


     

    8,68€ / Les deux brochettes (env.)

  • Brochette de Bœuf

    10,42 20,84 

    28,95€/kg

    Nos brochettes de Bœuf à faire a la plancha, au barbecue ou même à la poêle. Brochette d’environ 180gr pièce, conditionnées par 2 soit 360gr ou par 4 soit 720gr.


    • Bœuf H.V.N ( Haute Valeur Naturelle )
    • Bien-être Animal
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Bœuf
    • Type de cuisson : A griller
    • Pièce de : 0,180gr
    • Conditionnement : Sous-vide par 2 | Sous-vide par 4

    Car nos préparations au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


  • Brochette de Veau Thym/Citron

    10,42 20,84 

    28,95€/kg

    Brochette de Veau Thym/Citron issue de notre Veau de Corrèze. Brochette d’environ 180gr pièce, conditionnées par 2 soit 360gr ou par 4 soit 720gr


    • Veau de Corrèze
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Veau
    • Type de cuisson : A Griller
    • Pièce de : 180gr
    • Conditionnement : Sous-vide par 2 | Sous-vide par 4

    Car la préparation de nos viandes au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


  • Cabrin Ail & Fines Herbes (La Chèvrerie des Opies)

    4,95 

    4,95€/Pièce

    Cabrin ail et fines herbes de chèvre BIO de la chèvrerie des Opies à Eyguières. Fromage de 150gr environ, vendu à la pièce.


    • Fromage
    • Origine : France
    • Poids : 150gr
    • Conditionnement : Barquette

     

    4,95€ / le Cabrin
  • Caillette “Maison”

    6,50 

    19,95€/kg

    Caillette Maison de 170gr/pièce environ, conditionnées sous vide par 2 soit 340gr.


    • Charcuterie Maison
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Porc
    • Poids : 170gr
    • Conditionnement : Sous-vide par 2

     

     6,50€ / Les 2 Caillettes (env.)
  • Carré d’Agneau

    26,36 

    32,95€/kg

    Carré d’Agneau de 6 côtes (Env. 800gr).


    • Agneau des Alpilles
    • Élevé en pleine nature au coeur des Alpilles
    • Élevé sous la mère
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Agneau
    • Type de cuisson : A rotir
    • Poids : Env. 800gr
    • Conditionnement : Sous vide

    Car la préparation de nos viandes au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


     

    26,36€ / Le carré d’agneau (env.)

  • Chipolata Nature

    8,47 

    16,95€/kg

    Chipolata Maison, conditionnée par 500gr env.


    • Fabrication Maison
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Porc
    • Type de cuisson : A griller
    • Poids : 500gr
    • Conditionnement : Sous-vide

    8,47€ / La poche sous vide de 500gr (env.)

  • Chorizo à Griller

    8,97 

    17,95€/kg

    Chorizo à griller, conditionné par 500gr env.


    • Fabrication Artisanal
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Porc
    • Type de cuisson : A griller
    • Poids : 500gr
    • Conditionnement : Sous-vide

    8,97€ / La poche sous vide de 500gr (env.)

  • Collier d’Agneau

    7,58 

    18,95€/kg

    Collier d’Agneau des Alpilles d’environ 200gr pièce, conditionnés par 2 soit 400gr env.


    • Agneau des Alpilles
    • Élevé en pleine nature au coeur des Alpilles
    • Élevé sous la mère
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Agneau
    • Type de cuisson : A griller, à mijoter
    • Poids : Env. 400gr
    • Conditionnement : Sous vide par 2

    Car la préparation de nos viandes au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


     

    7,58€ / Les deux tranches de collier (env.)

  • Cordon Bleu de Dinde au comté AOP

    7,80 

    3,90€/Pièce

    Cordon bleu de dinde au comté AOP de 150gr pièce, conditionné par 2 soit 300gr.


    • Volaille
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Volaille
    • Type de cuisson : A griller
    • Poids : 150gr
    • Conditionnement : Sous-vide par 2

    Car nos préparations au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


    7,80€ / Les deux cordons bleu AOP (env.)

  • Côte de Bœuf

    15,47 30,95 

    30,95€/kg

    L’incontournable Côte de Bœuf issue de notre “Rouge Limousine”.


    • Bœuf H.V.N ( Haute Valeur Naturelle )
    • Bien-être Animal
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Bœuf
    • Type de cuisson : A griller
    • Pièce de : 0,500gr | 1kg
    • Conditionnement : Sous-vide

    Car la découpe de nos viandes au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


  • Côte de Veau

    11,18 22,36 

    27,95€/kg

    Côte de Veau issue de notre Veau de Corrèze. Côte d’environ 200gr pièce, conditionnées par 2 soit 400gr ou par 4 soit 800gr.


    • Veau de Corrèze
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Veau
    • Type de cuisson : A Griller
    • Pièce de : 200gr
    • Conditionnement : Sous-vide par 2 | Sous-vide par 4

    Car la préparation de nos viandes au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


  • Côte Échine

    7,47 

    14,95€/kg

    Côte échine issue de notre porc du Mont Ventoux, d’environ 250gr pièce, conditionnées par 2 soit 500g.


    • Le Cochon du Mont Ventoux
    • Élevé en Plein Air
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Porc
    • Type de cuisson : A griller
    • Poids :  0,250gr
    • Conditionnement : Sous-vide par 2

    7,47€ / Les deux côtes échine de porc (env.)

  • Côte Filet

    8,68 

    28,95€/kg

    Côtes Filet d’Agneau des Alpilles d’environ 150gr pièce, conditionnées par 2 soit 300gr env.


    • Agneau des Alpilles
    • Élevé en pleine nature au coeur des Alpilles
    • Élevé sous la mère
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Agneau
    • Type de cuisson : A griller
    • Poids : Env. 300gr
    • Conditionnement : Sous vide par 2

    Car la préparation de nos viandes au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


     

    8,69€ / Les deux côtes (env.)

  • Côte première

    7,47 

    14,95€/kg

    Côte première issue de notre porc du Mont Ventoux, d’environ 250gr pièce, conditionnées par 2 soit 500g.


    • Le Cochon du Mont Ventoux
    • Élevé en Plein Air
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Porc
    • Type de cuisson : A griller
    • Poids :  0,250gr
    • Conditionnement : Sous-vide par 2

    7,47€ / Les deux côtes première de porc (env.)

  • Côtes Bâton

    6,95 

    28,95€/kg

    Côtes d’Agneau des Alpilles d’environ 120gr pièce, conditionnées par 2 soit 240gr env.


    • Agneau des Alpilles
    • Élevé en pleine nature au coeur des Alpilles
    • Élevé sous la mère
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Agneau
    • Type de cuisson : A griller
    • Poids : Env. 240gr
    • Conditionnement : Sous vide par 2

    Car la préparation de nos viandes au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


     

    6,95€ / Les deux côtes (env.)

  • Cuisse de Poulet Farcie

    10,33 

    22,95€/kg

    Cuisse de poulet farcie. Poids moyen de 450gr.


    • Volaille
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Volaille
    • Type de cuisson : A rotir
    • Poids : 450gr
    • Conditionnement : Sous-vide par 1

    Car nos préparations au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


    10,33€ / La cuisse de poulet farcie (env.)

  • Cuisse de Poulet Fermière

    9,57 

    18,95€/kg

    Cuisse de poulet fermière Label Rouge. Cuisse d’environ 300gr pièce, conditionnées par 2 soit 600gr.


    • Volaille
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Volaille
    • Type de cuisson : A rotir
    • Poids : 300gr
    • Conditionnement : Sous-vide par 2

    Car nos préparations au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


    9,57€ / Les deux cuisses de poulet (env.)

  • Cuisses de Pintade

  • Épaule d’Agneau Avec Os

    33,90 

    19,95€/kg

    Epaule d’Agneau avec os d’environ 1kg700.


    • Agneau des Alpilles
    • Élevé en pleine nature au coeur des Alpilles
    • Élevé sous la mère
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Agneau
    • Type de cuisson : A rotir
    • Poids : Env. 1kg700
    • Conditionnement : Sous vide

    Car la préparation de nos viandes au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


     

    33,90€ / L’épaule d’Agneau (env.)

  • Épaule d’Agneau roulée

    31,14 

    23,95€/kg

    Epaule d’Agneau roulée des Alpilles d’environ 1kg300.


    • Agneau des Alpilles
    • Élevé en pleine nature au coeur des Alpilles
    • Élevé sous la mère
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Agneau
    • Type de cuisson : A rotir
    • Poids : Env. 1kg300
    • Conditionnement : Sous vide

    Car la préparation de nos viandes au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


     

    31,14€ / L’épaule roulée (env.)

  • Escalope de Veau

    11,58 23,16 

    28,95€/kg

    Escalope de Veau issue de notre Veau de Corrèze. Escalope d’environ 200gr pièce, conditionnées par 2 soit 400gr ou par 4 soit 800gr.


    • Veau de Corrèze
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Veau
    • Type de cuisson : A Griller
    • Pièce de : 200gr
    • Conditionnement : Sous-vide par 2 | Sous-vide par 4

    Car la préparation de nos viandes au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


  • Farce à Chipolata

    7,47 

    14,95€/kg

    Farce à chipolata maison, conditionnée en poche sous vide de 500gr.


    • Fabrication Maison
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Porc
    • Type de cuisson : A griller, à mijoter
    • Poids :  500gr
    • Conditionnement : Sous-vide

    7,47€ / La poche sous vide de 500gr de farce à chipolata (env.)

  • Farce à légumes

    7,97 

    15,95€/kg

    Farce à légumes maison, conditionnée en poche sous vide de 500gr.


    • Fabrication Maison
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Porc
    • Type de cuisson : A griller, à mijoter
    • Poids :  500gr
    • Conditionnement : Sous-vide

    7,97€ / La poche sous vide de 500gr de farce à légumes (env.)

  • Faux Filet

    12,38 24,76 

    30,95€/kg

    Faux Filet de Bœuf à faire griller d’environ 200gr pièce, conditionnées par 2 soit 400gr ou par 4 soit 800gr.


    • Bœuf H.V.N ( Haute Valeur Naturelle )
    • Bien-être Animal
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Bœuf
    • Type de cuisson : A griller
    • Pièce de : 0,200gr
    • Conditionnement : Sous-vide par 2 | Sous-vide par 4

    Car nos préparations au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


  • Filet de Bœuf (Bardé)

    9,19 18,38 

    45,95€/kg

    Filet de Bœuf à faire griller d’environ 100gr pièce, conditionnés par 2 soit 200g ou par 4 soit 400gr.


    • Bœuf H.V.N ( Haute Valeur Naturelle )
    • Bien-être Animal
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Bœuf
    • Type de cuisson : A griller
    • Pièce de : 0,100gr
    • Conditionnement : Sous-vide par 2 | Sous-vide par 4

    Car nos préparations au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


  • Filet de Veau

    9,19 

    45,95€/kg

    Filet de Veau issue de notre Veau de Corrèze. Pavé d’environ 100gr pièce, conditionnées par 2 soit 200gr.


    • Veau de Corrèze
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Veau
    • Type de cuisson : A Griller
    • Pièce de : 100gr
    • Conditionnement : Sous-vide par 2

    Car la préparation de nos viandes au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


    9,19€ / Les deux pavés de filet (env.)

  • Filet Mignon

  • Financière

    14,97 29,95 

    29,95€/kg

    Financière de Veau issue de notre Veau de Corrèze. Financière conditionnée en sous vide par 500gr ou par 1kg.


    • Veau de Corrèze
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Veau
    • Type de cuisson : A Mijoter
    • Pièce de : 500gr | 1kg
    • Conditionnement : Sous-vide

    Car la préparation de nos viandes au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


  • Fondue

    14,97 29,95 

    29,95€/kg

    Fondue de Bœuf, conditionnée en sous vide par 500gr ou par 1kg.


    • Bœuf H.V.N ( Haute Valeur Naturelle )
    • Bien-être Animal
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Bœuf
    • Type de cuisson :
    • Pièce de : 0,500gr | 1kg
    • Conditionnement : Sous-vide

    Car nos préparations au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


  • Fromage de chèvre (La Chèvrerie des Opies)

    3,50 

    3,50€/Pièce

    Fromage de chèvre BIO de la chèvrerie des Opies à Eyguières. Fromage de 90gr environ, vendu à la pièce.


    • Fromage
    • Origine : France
    • Poids : 90gr
    • Conditionnement : Papier

     

    3,50€ / le fromage de chèvre
  • Gigot Entier

    52,78 

    22,95€/kg

    Gigot d’Agneau des Alpilles d’environ 1kg300 pièce.


    • Agneau des Alpilles
    • Élevé en pleine nature au coeur des Alpilles
    • Élevé sous la mère
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Agneau
    • Type de cuisson : A rotir
    • Poids : Env. 2kg300
    • Conditionnement : Sous vide

    Car la préparation de nos viandes au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


     

    52,78€ / Le gigot d’agneau (env.)

  • Colis familiaux de viande de qualité et tarif demi gros

    Gourmet’Box

    60,00 
  • Gratin Dauphinois “Fait Maison”

    5,90 

    6,90€/ Pièce

    Gratin Dauphinois “Fait Maison”. Portion de 280gr environ, conditionné en sous vide, barquette pouvant aller au four.


    • Traiteur Fait Maison
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : /
    • Poids : 280gr
    • Conditionnement : Sous-vide

     

     5,90€ / la part de 280gr environ.
  • Jarret avec Os

    7,97 15,95 

    15,95€/kg

    Jarret de Boeuf avec os idéal pour le pot au feu, conditionné en sous vide par 1kg.


    • Bœuf H.V.N ( Haute Valeur Naturelle )
    • Bien-être Animal
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Bœuf
    • Type de cuisson : A mijoter
    • Poids : 0,500gr | 1kg
    • Conditionnement : Sous-vide

    Car la découpe de nos viandes au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


  • Lasagne “Fait Maison”

    6,90 

    6,90€/ Pièce

    Lasagne “Fait Maison”. Portion de 350gr environ, conditionnée en sous vide, barquette pouvant aller au four.


    • Traiteur Fait Maison
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Boeuf
    • Poids : 350gr
    • Conditionnement : Sous-vide

     

     6,90€ / la part de 350gr environ.
  • Melet

    6,95 

    6,95€/Pièce

    Melet de 90gr environ, vendu à la pièce.


    • Épicerie
    • Origine : France
    • Poids : 90gr
    • Conditionnement : Conserve

     

     6,95€ / la melet
  • Merguez Maison

    8,47 

    16,95€/kg

    Merguez Maison, conditionnée par 500gr env.


    • Fabrication Maison
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Boeuf/Agneau
    • Type de cuisson : A griller
    • Poids : 500gr
    • Conditionnement : Sous-vide

    8,47€ / La poche sous vide de 500gr (env.)

  • Osso bucco

    9,47 

    18,95€/kg

    Osso Bucco de Veau issu de notre Veau de Corrèze. Osso Bucco d’environ 250gr pièce, conditionnés par 2 soit 500gr.


    • Veau de Corrèze
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Veau
    • Type de cuisson : A mijoter
    • Pièce de : 250gr
    • Conditionnement : Sous-vide par 2

    Car la préparation de nos viandes au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


    9,47€ / Les deux osso bucco (env.)

  • Pâté au Figatelli “Maison”

    4,99 

    24,95€/kg

    Tranche de 200gr environ conditionnée sous vide


    • Charcuterie Maison
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Porc
    • Poids : 200gr
    • Conditionnement : Sous-vide

     

     4,99€ / Pièce (env.)
  • Paupiette de Veau

    7,34 

    22,95€/kg

    Paupiette de Veau issue de notre Veau de Corrèze. Paupiette d’environ 80gr pièce, conditionnées par 4 soit 320gr.


    • Veau de Corrèze
    • Origine : France
    • Catégorie de viande : Veau
    • Type de cuisson : A Griller
    • Pièce de : 80gr
    • Conditionnement : Sous-vide par 4

    Car la préparation de nos viandes au gramme prés étant compliqué, le poids pouvant varier de -50gr à +50gr. Vous serez par contre facturé en fonction du poids exact des produits.


    7,34€ / Les quatres paupiettes (env.)